Дайкон – это японская редька с уникальными полезными свойствами. По внешнему виду - большой корень белого цвета. Этот овощ используют в сыром, обжаренном, тушеном и маринованном виде. Дайкон – великолепная основа для свежих овощных салатов. У него более деликатный вкус, чем у обычной редьки. Предлагаю вам простой и быстрый рецепт дайкона по-корейски в пикантном остром маринаде с чесноком. Такой салат будет идеальным дополнением к жареному мясу или отварной рыбе. Для приготовления этого блюда нам потребуется 500-600 граммов дайкона и небольшая морковка, которая смягчит вкус блюда...