Что такое фьюжн?
Дети пригласили нас с мужем в ресторан с фьюжн-кухней. Что это такое? Г. Астахова, Минск Фьюжн (от англ. fusion, «сплав») – термин в искусстве, архитектуре, дизайне, музыке, кулинарии, который обозначает объединение в себе разных стилей с сохранением целостности и гармонии. Что касается кулинарии. Фьюжн-кухня сочетает в себе вкусы, техники и ингредиенты из разных кулинарных рецептов, объясняет повар Анастасия ЛАБУШЕВА...