Огурчики из банки. Солёная селёдка. Квашеная капуста. Чипсы или сухарики. Иногда достаточно увидеть такую еду — и сразу хочется чего-нибудь солёненького. Но что означает такая тяга? Организму действительно не хватает соли? Или мы просто привыкли к определённому вкусу? Оказывается, причин может быть несколько. И далеко не всегда желание съесть солёное говорит о дефиците натрия. Самое простое объяснение — привычка. Если человек регулярно ест солёную пищу, вкусовые рецепторы постепенно привыкают к более насыщенному вкусу...