Здравствуйте дорогие друзья! Предлагаю вашему вниманию, интересный рецепт превосходных котлет, который не отнимет у вас много времени, а результат будет на высоте! Для приготовления нам понадобится: фарш мясной (свиной или свино-говяжий, бараний и т.п.) - 1 кг; булка- 1/4 часть от целого батона; молоко- 1/2 стакана; лук - 1 шт...

...и ошибки, которые мы давно зовем правилами. А котлеты будут пышными, высокими, сочными и толстобокими - если знать их друзей и недругов. И - не совершать ошибки, которые мы часто стали принимать за правила: уж больно часто их повторяем. Про котлеты, правила, про друзей и наоборот: для котлет это важно. Нехитрые хитрости, правильные простые правила. Ошибка №1. Про хлеб, мясо и экономию Тем, кто не экономит на котлетах :) Котлетам важен хлеб (изделие "котлета" предполагает до 30-40% хлеба от общего объема)...