Сегодня читал легенду Четыре нищих, о появлении кушанья с одноименным названием. Из Википедии: «Четверо нищих» (фр. quatre mendiants или окс. pachichòis) — обязательная составляющая тринадцати десертов, которые подают на рождественский стол в Провансе. Представляют собой фрукты и орехи, которыми жители делились со странствующими монахами, просившими милостыню. Со временем словом «mendiant» — «нищий», «попрошайка» — стали называть и сами фрукты, цвет которых напоминал людям одеяния того или иного монашеского ордена...

Один из любимейших десертов Парижа, Москвы и Санкт-Петербурга 19 века было очень простое лакомство под названием "Четверо Нищих". Практически полностью забытое сейчас...Представляло оно собой микс: орехи фундук и миндаль, изюм, сушеный инжир (или чернослив)🌰🍇 📜📜📜 Согласно легенде, молодой Анри Бурбон, король Наварры, будущий король Франции Генрих 14, однажды охотился в Перенеях и заблудился, погнавшись за дикой козой🐐🐐. Он вывихнул ногу и его подобрали и приютили четверо нищих калек-гасконцев -одноногий, однорукий, слепой, и четвертый -с "трясущимся лицом" ...