Рецепт упрощенного домашнего мороженого крем-брюле. Для его приготовления понадобится всего 3 простых ингредиента – жирные сливки, молоко и вареная сгущенка. Несложное приготовление домашнего мороженого займет менее получаса, и еще 6 часов потребуется для его полной заморозки. На выходе получится 800г настоящего, отвечающего всем вкусовым характеристикам, мороженого крем-брюле. Для рецепта мороженого вам потребуется: молоко - 200 мл сливки (жирность 33%) - 400 мл вареная сгущенка - 200г. Рецепт приготовления мороженого: Шаг 01 Густую вареную сгущенку залить молоком...

История крем-брюле (одноимённого французского десерта, на основе которого готовят мороженое) окутана множеством тайн, и имя создателя блюда неизвестно. Есть несколько версий происхождения крем-брюле: Родиной мороженого крем-брюле считается Франция. Именно там кондитеры вдохновились глубиной вкуса этого десерта настолько, что решили передать его мороженому. Крем-брюле (фр. crème brûlée, буквально обожжённые сливки) — десерт из заварного крема с карамельной корочкой. В СССР название «крем-брюле» прочно закрепилось за мороженым...