Помните ее, да? О! Это настоящее чудовище! Только эта "милаха" нарисована. Таких гусей не бывает. Так думала я до недавнего времени. Нет, я знаю гадостный характер гусиного семейства. Сталкивалась с ними не раз. Чай, в сельской местности выросла. Так что, все детство прошло под девизом "Либо ты гусей, либо гуси тебя!". Кстати, гусыня из шрека - гусак породы Линда. Но, речь не о них. Этим летом завела и я гусей. Ибо домашнее мясо. Для покупки я созрела довольно поздно и достались мне на птичьем рынке всего четыре гусенка...

Здравствуйте, дорогие читатели! Но на этот раз я решила немного поэкспериментировать — и результат меня приятно удивил. Получилось что-то среднее между сырной колбаской и знаменитой грузинской чурчхелой 😊. Особенно в разрезе — выглядит почти как настоящее лакомство! Рецепта такого я нигде не встречала — ни в журналах, ни в интернете. Возможно, он и существует где-то, но я его точно делала «по настроению». А значит, это мой маленький кулинарный эксперимент. В основе — сыр Маасдам: у него яркий, чуть с остринкой вкус, который понравится не всем, но мне — очень...