Чаудер - это густой суп из морепродуктов или кукурузы с добавлением картофеля, лука и молока или томатов. Супы с похожим названием можно найти по всей Европе, но именно иммигранты с Британских островов сделали его таким популярным в Новом Свете. Чаудер очень сложно не полюбить: сливочный, горячий и невероятно вкусный - это одно из самых желанных, особенно в дождливое время, блюд на нашем острове. Он всегда подаётся с содовым хлебом с маслом, а его непременный спутник это стаут. После того, как мы...

Чаудер – это традиционное блюдо из Канады и США. Его история насчитывает более 300 лет. Впервые чаудер был приготовлен в Новой Франции, которая была французской колонией в Северной Америке. Основой для чаудера является бульон, который готовится из мяса, рыбы или овощей. В него добавляют картофель, лук, морковь и другие овощи. Также в чаудер могут добавляться морепродукты, такие как креветки или мидии. Приготовленный чаудер имеет густую консистенцию и насыщенный вкус. Он подается с сухариками или гренками...