Всем привет, с вами Шеф Саша Кутузова! Ну штош. По тому, что за окном дождь, а Александра Александровна собралась варить чаудер, можно без сомнений заявить о том, что долгоносики ее таки достали своим нытьем и мольбами про этот сюп) Чаудер. Блюдо Новой Англии, хотя, чо уж там, готовят чаудер во всех штатах США, и каждый привносит в рецепт что-то своё. Мне даже интересно, есть ли у них чаудероср*ч) Короче. Чаудер у нас дома называют «Суп из семи з*л*п» (по количеству входящих в него морепродуктов), уничтожают стремительно и беспощадно, поэтому рецепт я помню без всяких там бумажек...

Сегодня я познакомлю вас с изысканным и полезным первым блюдом, которое легко приготовить в домашних условиях ;) Чаудер давно уже завоевал сердца жителей Северной Америки. Это наваристый, питательный, но в то же время очень нежный суп с морскими деликатесами. Ловите рецепт Чаудера в моем исполнении :) Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Морковь - 1 шт. Мука — 1 ст.л. Бекон — 100 г Масло топленое — 1 ст.л. Кости, хвост и голова лосося — для варки бульона. Лук репчатый — 1 шт. Сливки — 100 мл Морской коктейль Risma— 250 г Тимьян — 1 веточка, петрушка по вкусу...