Здравствуйте! Сегодня готовим крем Шарлотт. Этот крем хорошо держит форму и прекрасно подойдет для украшения капкейков, пирожных, тортов, для наполнения эклеров или трубочек. Готовится не сложно из доступных продуктов, которые всегда есть под рукой. Но, несмотря на простоту приготовления, у многих этот крем не получается. Эта статья (и видео ниже) поможет избежать ошибок в будущем. Вот частые проблемы, которые могут возникнуть в процессе приготовления крема Шарлотт: сироп сворачивается еще до варки ...

Приобретал Port Charlotte ещё в ноябре прошлого года. Руки до обзора дошли только недавно, и получилось немного не по сезону. Ведь многие ассоциируют торфяной виски с осенне-зимним периодом, а тут уже весна вот-вот будет в разгаре. Но лучше поздно, чем никогда. В самом деле, не ждать же теперь следующий "торфяной" сезон! Винокурня Bruichladdich была основана в 1881 году. Её название переводится как "морской каменистый берег/каменистое побережье" и в оригинале произносится так: "Брюхлади". Но у нас как-то принято говорить "Бруклади", и вроде бы никого не смущает...