Чамп (Champ) – традиционное блюдо ирландской кухни. Чамп представляет собой картофельное пюре с рубленым зеленым луком. Еще в середине XX века чамп порой готовили из крапивы вместо зеленого лука, но сейчас такой вариант уже редкость. Чамп – это английское название, на ирландском этот блюдо называется бруитен (brúitín) или паундис (poundies). Слово чамп связано с пословицами и поговорками гиберно-английского (ирландского английского) диалекта. Например, выражение «такой же толстый, как чамп» означает быть глупым...