В рекламном буклете «Товарищества паровой фабрики шоколада, конфет и чайных печений Эйнем в Москве» за 1896 год в ассортименте продукции есть вафли «К чаю». С фотографии этих вафель мы и начнем очередной рассказ о «чайных» кондитерских изделиях. ИНОСТРАННОЕ ХЛЕБЕННОЕ Средненижненемецкое слово wâfel имело значение «сота, ячейка». Затем датская форма wafel в XVIII веке изменилась в waffle и в таком виде вместе с иностранцами прибыла в Россию. Так вафли стали «соседствовать» с русскими пирогами....