Чим-ча (рецепт).
Сегодня мы приготовим корейское блюдо «чим-ча». Не стоит путать его с «ким-чи», ведь «чим-ча» — это упрощённая версия знаменитого квашеного кимчи.
«Чим-ча» — это квашеная пекинская капуста, которая отличается более простым рецептом и требует меньше ингредиентов. Однако это не делает её менее вкусной.
Этот рецепт был придуман корейскими переселенцами в советские времена. В СССР не было такого разнообразия продуктов, к которому привыкли корейцы, поэтому они адаптировали свои блюда к новым условиям жизни...