Большинство из нас не могут заполучить какао-бобы в том месте, где они живут, или они слишком дорогие. С помощью этого простого рецепта я покажу вам, как сделать вкусный шоколад дома, используя только стандартные ингредиенты, которые есть у каждого дома или можно купить в супермаркете за небольшие деньги. Ингредиенты Ингредиенты, которые вам понадобятся: Молоко - 150 мл (2\3 стакана) Какао-порошок - 220г (2 стакана) Масло - 160г (3/4 стакана) Вода - 230мл (1 стакан) Мука - 30г Сахар -120г ...

Сегодня мы поговорим с вами о том, что вообще представляет из себя какао-порошок и каких видов он в принципе бывает. Данный продукт представляет собой порошок без добавления сахара, который получают из какао-бобов путем их измельчения и извлечения (при помощи сепарации) из них какао-масла для получения идеально сухой субстанции, которую затем измельчают и получают какао-порошок. Виды Существует 2 основных вида какао-порошка — натуральный и алкализованный. В зависимости от степени алкализации какао...