Именно эту булочку ела Тихиро после своей первой тяжелой смены в купальнях «Абура-я», когда она отмыла знаменитого Хозяина Рек! Он был настолько грязным, что Юбаба перепутала его с Духом Помоек! Ан-пан — японская сладкая выпечка, обычно наполненная пастой из бобов адзуки. Кроме адзуки начинкой может быть паста из белых бобов, кунжута и каштана. ИНГРЕДИЕНТЫ: * 1 яйцо * 200 мл воды * 450 г пшеничной муки * 150 г сладкой пасты из красной фасоли (или шоколадной пасты) * 40 г сливочного масла * 20 г дрожжей * 2 ст...

Ан-пан - разновидность японской выпечки, как правило, сладкой с начинкой из бобовой пасты адзуки (также можно встретить название анко). Адзуки - разновидность травянистых растений рода Бобовые, очень распространённая по всей Юго-Восточной Азии, также известная как вигна угловатая, или фасоль угловатая. Чаще всего бобы имеют красный цвет, хотя могут быть и белыми, серыми и даже чёрными. Блюда с использованием пасты из этих бобов пользуются большой популярностью в Китае, Корее и, собственно, Японии...