Здравствуйте читатели и подписчики нашего канала! Букены — это пирожки национальной башкирской и татарской кухни. Готовят их с любой начинкой, яйцом и зеленым луком, капустой, мясом. У меня сегодня с сырой картошкой и луком...

Классика домашней американской кухни - картошка в виде пюре или запеченная с куриными окорочками (ножками Буша), то есть с голенями в нашем случаем. Вот курочкой сегодня и займемся.