18,4 тыс читали · 1 год назад
Вы едите насекомых. В составе каких продуктов в России встречаются насекомые и зачем в Европе разрешили добавлять в еду сверчков
В Европе производителям продуктов разрешили добавлять в состав порошок из сверчков. «Сноб» рассказывает, как введение насекомых в рацион спасает экологию и используют ли такие добавки на российских производствах. Сверчки как альтернатива мясному белку Европейский союз одобрил использование порошка из сверчков в различных продуктах питания, включая хлеб, мясные полуфабрикаты, макаронные изделия, соусы и напитки. Домашних сверчков также можно использовать в замороженном или сушеном виде. Европейское...