Немного про источники белка. Сейчас идет речь о том, чтобы сделать нормой питание червячками и букашками, но есть же и альтернативные подходы, и источники! Например, можно воссоздать продукцию говядины несколькими способами: Курицу покрасить и ароматизировать; Сою покрасить и ароматизировать (легче всего ее под курятину сделать); Вырастить белок в пробирке - пока дорого, но и смартфоны когда-то не каждому по карману были! Но все же главный вопрос: "откуда взять белок?" имеет решение не только в области хитиновых...