Брауни — простое в приготовлении блюдо с высоким содержанием шоколада, которое придется по душе как детям, так и взрослым. В этой статье разберемся в его происхождении и истории, рассмотрим виды этого шоколадного десерта и приготовим его в домашних условиях по одному из множества рецептов. Что такое брауни, особенности десерта Брауни — десерт английской и американской кухни, за свою практически стопятидесятилетнюю историю покоривший огромную часть земного шара. Это неудивительно, учитывая простоту...

Брауни – блюдо американской кухни, классический шоколадный десерт. По популярности в США его можно сравнить с шарлоткой в России. Вариаций приготовления брауни придумано множество, а главная его особенность заключается в текстуре. Готовое тесто должно получиться влажным, плотным, слегка пористым, похожим на слегка подтаявший шоколад. Многим нравится и покрытая мелкими трещинками корочка брауни, посыпанная измельченным миндалем или орехом пекан. История выпечки началась с пожелания женщины попробовать новое угощение...