Братец-кролик — животное вкусное. Как говорят, это не только ценный (нет) мех, но еще и масса полезного, диетического мяса. Проблема в том, как кролика выбрать, чтобы вам вместо кролика не подсунули кота Ваську (но об этом поговорим в следующий раз). Сегодня — о новых и, как мне заявили, парадоксальных вкусовых сочетаниях. Предлагаю приготовить братца кролика в сметано-медовом соусе. Мед в нем очень логичен. Судите сами: кролика, по большей части готовят в сливках, сметане или пиве. В первых двух случаях часто добавляют горчицу, а вот к пиву используют чернослив, ну или смесь трав...