Рецепт приготовления самой сочной, мягкой, нежнейшей тушёной утки! Приготовьте такую утку, и вы не забудете её никогда! Ингредиенты: С утиной голени снимаем мясо, вывариваем бульон из косточек и на нём готовим японскую яичную лапшу согласно указаниям на пачке. Мясо с кожей слегка маринуем в соусе соевом и соусе унаги, добавляем соль и перец по вкусу и обжариваем до корочки на большом огне. Мелко режем лук-порей и добавляем на сковороду, перемешиваем и вливаем бульон...

Для приготовления этого блюда понадобится не так уж много: одна или несколько птичьих тушек, утиное сало и определенные специи. Приготовьте для своей семьи тушенку из утки на зиму, воспользовавшись следующим рецептом. Перечень необходимых ингредиентов: утиная тушка – 2 шт. черный перец – 15 горошин душистый перец – 8 горошин лавровый лист – 4 шт. соль – 2 ч.л. с горкой утиное сало пищевая фольга Птичьи тушки выпотрошите и тщательно промойте под краном. Срежьте с уток сало, а самих птиц разделите на куски...