Как готовить: Берем 5-6 куриных бедер и вырезаем кость. Полученное филе курицы без кости выкладываем на доску. Соли и перчим бедрышки со всех сторон. 3 небольшие луковицы нарезаем на полукольца. Складываем куриные бедра и лук слоями в пакет. Заливаем соевым соусом. Пакет завязываем или застегиваем, если это зип-пакет, и равномерно распределяем соевый соус. Отправляем в холодильник на сутки мариноваться. После того, как курица замаринуется, обжариваем курицу на сухой сковороде на среднем огне. Жарим под крышкой по 5 минут с обеих сторон...

Нам понадобится: Куриное бедро без кожи и кости - 500 гр. Яйца - 2-3 шт. Сметана - 2 ст.л. Мука - 2 ст.л. Соль по вкусу Специи по вкусу (чёрный перец, сушёный чеснок). Мясо отбиваем с одной стороны. Посыпаем солью и специями с двух сторон. Взбиваем одно яйцо. Заливаем яйцом мясо. Оставляем мариноваться минимум на час. Готовим кляр: В миску разбиваем яйцо. Взбиваем яйцо и добавляем сметану. Смешиваем и добавляем муку и немного соли. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков...