"Botanist" — необыкновенный, восхитительный джин от шотландской винокурни Bruichladdich. В его основе — семена, ягоды, кора и корни 31-го дикорастущего растения, 22 из которых произрастают на юге острова Айла и собираются вручную экспертами по сбору трав в лесах и на лугах острова. Остальные 9 — это классические компоненты для изготовления джина: фиалковый корень, кора кассии, семена кориандра и другие составляющие. Их ароматы извлекаются путем мацерации, которая позволяет сохранить их даже в готовом напитке, создавая настоящий фейерверк вкуса...

Здравствуйте, ребятушки! Во время вёрстки статьи я прошерстила кое-какие материалы про Delicatessen, поэтому к моменту публикации знала, что место когда-то было знаковым. В кои-то веки раз мне было интересно узнать, чем таким-эдаким оно цепляло гостей ещё несколько лет назад... Вот что я нашла на сайте Еда.ру В Москве немного баров и ресторанов, перевернувших культуру и сознание горожан. Одно из таких мест — Delicatessen. Заповедный бар, открытый друзьями и единомышленниками в марте 2010 года, дважды оказывался в почётном британском списке The World’s 50 Best Bars (29-е и 41-е места)...