Если некоторые рецепты блинов могут иногда подвести, этот не подводит никогда. Блины получаются нежные, с маленькими дырочками, как в детстве у бабушки. Ловите рецепт. Вам понадобится: 1 литр молока, 1 стакан кефира, 6 яиц, 1 столовая ложка сметаны, 1 чайная ложка соли без верха, 1 столовая ложка сахара, 3 стакана муки с горкой. Как приготовить: 1. Разбейте яйца в большую емкость, добавьте соль и сахар, взбейте до пены. 2. Добавьте молоко, кефир и сметану. 3. Взбейте еще раз. 4. Просейте через сито 3 стакана муки, еще раз взбейте...