Тонкие блинчики диабетикам, без муки, почти без углеводов. Идеально для масленицы
Сегодня у нас тонкие нежные блинчики. В них всего 4,2 грамма углеводов на сто грамм и нет никакой муки. Всего три ингредиента – яйца, молоко, псиллиум. Получается даже вкусней традиционных блинчиков. Я люблю фаршировать такие блинчики творогом, но они хороши и сами по себе, с любым нашим джемом, конфитюром, с нашей сгущеночкой. Тесто готовится за пару минут. Молоко немножко подогреваем, оно должно быть теплым, так псиллиум разбухнет практически моментально, и ждать не придется. В миску выкладываем яйца, выливаем молоко, высыпаем псиллиум...