Белки, жиры и углеводы: главные строители и энергетики нашего тела Наш организм – это сложнейший механизм, который постоянно нуждается в "топливе" и "строительных материалах" для поддержания своей жизнедеятельности. И главную роль в этом процессе играют три основные группы питательных веществ: белки, жиры и углеводы. Давайте разберемся, почему они так важны и что происходит, когда их в нашем рационе недостаточно или, наоборот, слишком много. Белки: строители и рабочие нашего тела Представьте себе, что ваш организм – это огромный город...