Белки, жиры и углеводы (БЖУ) — это три ключевых макронутриента, без которых невозможна нормальная работа организма. Они обеспечивают нас энергией, участвуют в строительстве клеток и тканей, регулируют обмен веществ и поддерживают работу всех систем организма. Белки Белок — строительный материал всего тела: мышцы, органы, кожа, ферменты. Всё это постоянно изнашивается и обновляется. Если белка систематически не хватает, организм разбирает на аминокислоты собственные ткани, в первую очередь мышцы. Незаменимые аминокислоты. Для синтеза белков в организме требуется 20 аминокислот. Почти половина из них — незаменимые, то есть не синтезируются организмом и должны поступать с пищей...