Эта штука называется "жёрме". Выглядит странно. Подают в кафе в Кабардино-Балкарии. Блюдо, судя по названию, балкарское. Описание официантки максимально демотивирует его заказать: "Это кишки с салом". 😁😁 На самом же деле, это нутряной жир с потрошками и специями, обёрнутый в желудок барашка и томлёный на медленном огне. Это очень необычно и вкусно. Попробовали бы?

Ловите десять лучших кадров из Малаги! В этих краях очень приятная и солнечная зима, мягкая из-за жаркого дыхания Африки, которая совсем близко. Я провела там три чудных дня и влюбилась в Андалузию ещё больше. И знаете, Малага совсем не похожа на Барселону, хотя оба города испанские и оба расположены на берегу моря. Но такие разные. Напишу о Малаге как минимум три статьи, впечатлений довольно много 🌸