Мадагаскар, облюбованный по легенде лемурами в древности для обитания - остров вблизи Африки. Так что можно называть его страной «Лемурией». Европейские корабли причалили к берегу Мадагаскара в 16 веке, и столкнулись там с невиданными зверьками со светящимися в темноте глазами. Название «лемуры» и появилось от древнеримского слова, обозначавшего души покойников, неугомонно преследующих живых людей. Мадагаскарские зверьки отношения к загробному миру не имеют, ведут ночной образ жизни, отчего и развито у них зрение чрезвычайно...
Эта штука называется "жёрме". Выглядит странно. Подают в кафе в Кабардино-Балкарии. Блюдо, судя по названию, балкарское. Описание официантки максимально демотивирует его заказать: "Это кишки с салом". 😁😁 На самом же деле, это нутряной жир с потрошками и специями, обёрнутый в желудок барашка и томлёный на медленном огне. Это очень необычно и вкусно. Попробовали бы?