15,5 тыс читали · 4 года назад
Как сделать, чтобы белки всегда взбивались в густую пену 🎂
Здравствуйте, мои дорогие читатели. Уверена, что эта статья и приведённые в ней советы пригодятся многим хозяйкам. Практически всегда для приготовления десертов, нежных кремов, праздничных угощений и украшений для тортов используются яйца - желтки и белки. Последние нужно взбивать до состояния плотной пены, но бывает по какой-либо причине не получается добиться нужного результата. Чтобы избежать подобных "казусов" нужно знать несколько простых правил, придерживаясь которых ваши белки всегда взобьются до нужного состояния густой пены...
7072 читали · 2 года назад
Не могу не поделиться! Нашла рецепт Саши Бельковича И адаптировала его "для худеющих". Получилось 100 ккал на 100 гр, а по вкусу - это что-то невообразимое! Утреннее капучино, запах тыквы и корицы, сливочная текстура теста - что ещё надо для радости? Оставляю фото из рецепта, мое и раскладку по ингредиентам. На ужарку пересчитывала✅ UPD: Для тех, кто не любит тыкву - отличная замена яблоко+морковь! В принципе, думаю, любое густое фруктовое пюре подойдёт🥰