Здравствуйте, мои дорогие читатели. Уверена, что эта статья и приведённые в ней советы пригодятся многим хозяйкам. Практически всегда для приготовления десертов, нежных кремов, праздничных угощений и украшений для тортов используются яйца - желтки и белки. Последние нужно взбивать до состояния плотной пены, но бывает по какой-либо причине не получается добиться нужного результата. Чтобы избежать подобных "казусов" нужно знать несколько простых правил, придерживаясь которых ваши белки всегда взобьются до нужного состояния густой пены...
Не могу не поделиться! Нашла рецепт Саши Бельковича И адаптировала его "для худеющих". Получилось 100 ккал на 100 гр, а по вкусу - это что-то невообразимое! Утреннее капучино, запах тыквы и корицы, сливочная текстура теста - что ещё надо для радости? Оставляю фото из рецепта, мое и раскладку по ингредиентам. На ужарку пересчитывала✅ UPD: Для тех, кто не любит тыкву - отличная замена яблоко+морковь! В принципе, думаю, любое густое фруктовое пюре подойдёт🥰