Ингредиенты: • Баклажаны — 2 шт. • Томаты — 4 шт. • Сладкий лук — 2 шт. • Кинза — небольшой пучок • Соус терияки — 3 ст. л. • Крахмал — 1 стакан • Растительное масло для фритюра Способ приготовления: 1. Баклажаны очистите от кожицы с помощью овощечистки, нарежьте кубиком среднего размера. Чтобы избавиться от горечи и немного просолить баклажаны, замочите их в миске с подсоленной водой. 2. Томаты нарежьте дольками, а лук — полукольцами. Слегка помните лук руками, чтобы он выделил сок. Листочки кинзы нарвите руками...

По многочисленным просьбам публикуем рецепт одного из самых вкусных салатов - салата с хрустящими баклажанами. Существует множество его вариаций, каждый ресторан делает его по-своему... Это рецепт мы придумали сами, по мотивам того, что раньше пробовали опираясь на наш кулинарный опыт. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Баклажаны 🍆 - 1 крупный на 2 порции. 2. Томаты 🍅 черри - 8...10 шт. 3. Ялтинский лук 🧅 - 1 шт. 4. Болгарский перец 🫑 - 1 шт. 5. Салатная зелень (руккола, мангольд, можно смесь) - 1 упаковка на 2 порции...