Рецепт прекрасного летнего пирога! Простой рецепт. Бисквитное тесто: Духовку включаю разогреваться до 170°С. Белки отделяю от желтков. Внимательно, чтобы часть желтка не попала к белкам. Белки переливаю в чистую и сухую миску. Добавляю щепотку соли и взбиваю в пышную пену. Теперь добавляю сахар по 1 ст.л., каждый раз хорошо взбиваю. В конце всыпаю ванильный сахар. Взбиваю до стойких пиков. По одному подмешиваю желтки, на минимальной скорости. *в планетарном миксере можно не разделять на белки и...

Пирог с брусникой. В меру сладкий, пропитанный и симпатичный, поэтому может с легкостью конкурировать с любым тортиком. Это один из моих любимых рецептов готовится просто и съедается до без остатка. Еще один огромный плюс чем дольше стоит в холодильнике, тем вкуснее. *************************** Рецепт: брусника -300г крахмал -1ст.л. Для теста: сливочное масло -100г сахар -100 г ванилин «Haas» - 1 пачка разрыхлитель «Haas» -1ч.л. яйца -1шт мука -200г Для крема: сметана -200г сахар -100г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начали приготовим тесто...