Белый Дракон ⠀ Бытует легенда о Белом драконе, который до сих пор обитает в этих краях... ⠀

На первый взгляд "Белый дракон" кажется вариацией классической "Маргариты" с лимонным соком вместо лайма и добавлением яичных белков. Но создатель напитка, икона бармена Джим Михан, говорит: “...на самом деле это вариация Белой Леди (классическая маргаритка на основе джина из книги коктейлей ”Савой"), которую обычно готовят из яичного белка". В нем текила заменяет #джин или #бренди. Михан, основатель “PDT” в Нью-Йорке и автор “Книги коктейлей PDT” и "Руководства для бармена Михана", назвал напиток...