Баклажан – полезный и вкусный овощ, блюда из которого популярны во всем мире. Его готовят на гриле, подают в качестве популярной закуски и добавляют как основной компонент во многие блюда. В чем же секрет...

Когда, если не летом готовить для себя и близких вкусные и разнообразные блюда из овощей! И сегодня предлагаю запечь баклажаны. Нам потребуется: Баклажан моем и вытираем насухо. Разрезаем его пополам вдоль, как показано на фото ниже. Затем ножом делаем надрезы в мякоти. Но совершаем это аккуратно, чтобы не повредить кожуру. Натираем мякоть баклажана солью. Не забываем про разрезы. И смазываем обильно растительным маслом. Я использовала подсолнечное масло. Но по вкусу можно любое. Запекаем баклажановые лодочки в духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут (до мягкости)...