В России домашние заготовки — почти культ: соленые огурцы, варенье из смородины и маринованные грибы есть в каждом погребе. А как обстоят дела у европейцев? Оказывается, они тоже любят консервировать, но делают это иначе.  В каждой стране — свои любимые рецепты:  - Италия — здесь обожают вяленые томаты в масле, консервированные артишоки и оливки. А еще итальянцы делают пекмеле — густой сироп из винограда или инжира, который добавляют в десерты.  - Франция — королева конфитюров! Варенье здесь варят из всего: от классической клубники до необычных сочетаний вроде груши с розмарином...