Рататуй - традиционное овощное французское блюдо, которое очень близко к рагу, лечо или соте. Оно запоминается оригинальным видом и своей простотой в приготовлении. Очень важным компонентом являются травы, которые придают незабываемый аромат и вкус рататую. Все самые полезные овощи в одном блюде - идеальный вариант. Рассмотрим рецепт такой горячей овощной закуски. Ингредиенты: Кабачок - 1 шт Болгарский перец - 2 шт Баклажан - 1 шт Томат - 2 шт Томаты в собственном соку - 200 мл Лук - 1 шт Чеснок...

Простое, вкусное и невероятно красивое блюдо! Очень рекомендую готовить летом, в сезон овощей. Рататуй - блюдо французской, сельской кухни. Оно такое домашнее, уютное и... простенькое. Его готовят в духовке или по-быстрому - в сковороде на плите...