Суббота — время полакомиться. И сегодня — легкий апельсиновый (вернее, цитрусовый, но апельсин все-таки в нем солирует) крем. Его основа — творог, а значит, крем на самом деле легкий и полезный. Насчет того, можно ли в кондитерских изделиях использовать — я первый раз попробовал его в домашних эклерах. Однако вариант с «просто десертом» мне нравится больше. Берем: Как готовим: Сок из половинки лимона и одного апельсина выжимаем, смешиваем с творогом, йогуртом и сахаром, хорошенько перетирая массу до полной однородности...