Очень простой способ приготовления! Без предварительного маринования и без предварительной варки рулька в духовке получается невероятно ароматной и нежной, мясо просто тает во рту. Я обожаю свиную рульку и довольно часто ее готовлю. Стоит недорого (в мясном павильоне цена 150 рублей за 1 кг), много вкусного мяса, плюс немного жира. Ее можно приготовить просто целиком, в виде рулета или как прессованное мясо (зельц). Вариантов много, покажу один из самых любимых. Если мясо мы не съедаем на ужин, то на завтрак я готовлю бутерброды...