1206 читали · 6 лет назад
Как при помощи старой бочки закоптить курицу или утку? Легко! Рецепт маринада!
Несколько лет живем в своем доме. Очень часто приезжают гости! Чем удивить гостей из душных городов? Обычным шашлыком наши праздневства не заканчиваются! Муж у меня рукастый и сразу сообразил что старая железная бочка может послужить! Просверлил выше середины дырки и вставил прутки для подвешивания мяса. Подвесил крючки, напилил дров, заготовил яблоневых опилок!, поставил емкость ( чтобы жир стекал). Готовим утку горячего копчения! Осталось дело за малым! Тут и я пригодилась - замариновала утку!...