Пик популярности этого салата пришелся на годы, когда я училась в институте. Дело было (подумать только!) почти двадцать лет назад, и с тех пор на моей кухне завелась специальная насадка на комбайн, позволяющая тереть морковь «как в магазине», множество вариантов приправ для корейской моркови и моя разделенная всеми моими домашними необъяснимая любовь к этому незатейливому салату. Только вот в домашних условиях у меня никогда эта острая закуска не получалась – не тот вкус, и все тут! В последние...

Подкормка моркови часто не проводится садоводами - правду сказать, я тоже не часто подкармливаю. Обходимся органикой - под предшественников или с осени. Но - вот если не вносилось ничего под подготовку грунта, если "под предшественников" было в позапрошлом году или еще позже - морковь важно подкормить. Запасы почвы-то не безграничны, есть такая штук как вынос элементов питания - важно и восполнить. На 1 т корнеплодов моркови расходуется: 2.9 кг азота, до 1.3 кг фосфора, порядка 4.3 кг калия. Зачем...