Привет, друзья. Сегодня воскресенье и день розового вина, хороший повод пить немного. Розовое вино (также фр. rosé — розе) — вино, получаемое с использованием красных сортов винограда в результате непродолжительного контакта виноградного сусла с мезгой (и характерными для кожицы винограда темными пигментами). Один из трех основных видов вина при классификации по цвету, наряду с красным и белым вином. Розовые вина – самые универсальные с точки зрения сочетаемости с различными блюдами. Их можно успешно предлагать как с красным мясом и барбекю, так и с суши или свежими морепродуктами...

Мир с ума сошел по розовым винам. Рассказываю в чем причина и пробую вино Мысхако [Совиньон блан. Квинтэссенция] 11.8% об. Прежде, чем рассказать как получаются розовые вина хочу заострить внимание а почему же в последнее время к розовому вину лицом повернулись даже закоренелые скептики. А что случилось то? А все дело в общих тенденциях, а они про то, что люди хотят пить вино, но в тоже время хотят меньше употреблять алкоголя, а розовые вина - это как раз этот случай [ПРАВДА НЕ ВСЕ И НЕ ВСЕГДА]...