«Интересно каких моти мы отведаем в следующий раз?» Немного о сюжете: В торговом квартале «Кроличья гора» небольшого города есть лавочка «Тамаэ». Это семейное производство японского традиционного угощения мОти(мОчи?, но буду писать моти, так на лучше и понятнее читается), его открыл дедушка дедушки главной героини Китоширакава Тамако. Тамако живёт в торговом квартале над семейным магазином вместе с младшей сестрой Анко «Зовите меня Ан!!!», отцом и дедушкой. Она с радостью помогает дедушке и отцу в изготовлении моти и очень любит семейное дело...

Всем хай! Сегодня на этот раз расскажу о блюдах японской кухни, но на этой статье о моти, одном из японских сладостей. Моти - японский вид рисового теста, он делается из истолчëнного в пасту клейкого риса особого, известного с давнего времени сорта мотигомэ. Также называются круглые лепëшки, которые готовят из этого теста. Традиционный процесс создания таких лепëшек называется мотицуки. Моти употребляют в пищу на протяжении всего года, однако наибольший спрос на блюда из него возникает накануне Нового Года, в этот праздник его принято раздавать всём родственникам и соседям...