В детстве я спросила у бабушки - Почему это называется шарлотка? Она ответила: - Жила-была Шарлотта и пекла она своему мужу такой пирог. Меня этот ответ вполне удовлетворил. Мне очень нравилась эта Шарлоттина шарлотка. Я ее и до сих пор люблю. Мне кажется, шарлотка - самый популярный пирог! Чтоб его испечь, не надо быть поваром и кондитером, справятся даже самые неумелые хозяйки. Причем у каждой получится шарлотка своя, не похожая на другие, хотя рецепт у всех почти одинаковый. Для меня этот пирог - признак осени...

Один из самых популярных десертов во всем мире — пирог шарлотка. Рецептов его приготовления много, однако один ингредиент остаётся неизменным — фруктовая начинка. Почему же этот знаменитый пирог назвали женским именем? Довольно часто бывает так, что творение называют в честь его создателя. Например, салат оливье. О нём я вам уже рассказывала в этой статье. Так что же, если следовать логике, то и пирог шарлотка «придумала» женщина по имени Шарлотта? На самом деле всё не так просто. Нет достоверных фактов, кто первым испёк популярный сегодня десерт...