Недавно мне попалось видео грузинской певицы и актрисы Теоны Контридзе, в котором она рассказывает, как разобраться в видах хачапури. Четыре самых известных - имеретинский, мегрельский, аджарский и пеновани - она рассказывает так аппетитно, что хочется бежать в грузинский ресторан и заказывать только хачапури! Видео я вставлю ниже для тех, кто любит смотреть. А текст - для тех, кто умеет читать! 🙂 Я решила немного покопаться в вопросе. Оказалось, что грузинские хачапури - это гораздо больше, чем знакомые нам сырные лепёшки...