Продолжаю делать заготовки на зиму. И следующий на очереди- ЯННИМ! Эту чудо-приправу нам несколько лет передавала свекровь.По баночке. Уходила влёт. За неделю. Острое очень любит муж. Да и я раскушала. С сальцом да мяском, самое то! Итак! Что для приготовления нужно?! Перец жгучий. Перец сладкий. Ну и самое главное! Душа этого рецепта! Чеснок! Все три овоща перекручиваю на мясорубке. Ароматы безумные!)) Добавляю соль. Вымешиваю до растворения соли и раскладываю по маленьким баночкам! На 500 гр чеснока 300 грамм перца жгучего и 300 грамм сладкого...