Судя по комментариям под видеорецептом, этот рецепт самсы оценили не только мы. Для нашей семьи других вариантов самсы просто не существует! Нежнейшее песочное тесто, сочная начинка из фарша, оттенок специй - это невероятно вкусно! Да и делать эти пирожки с мясом довольно-таки просто. Итак начнём. Сразу сделаем тесто. В чашу с просеянной мукой добавляем размягченное сливочное масло. Перетираем масло с мукой в крошку. Теперь добавляем сюда сметану, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель и замешиваем тесто прямо в чаше сначала ложкой, а затем рукой...

Есть множество рецептов этого блюда, сегодня готовим один из рецептов, которых я пеку! Заготавливаем тесто. Я делаю его впрок ( заготовки, чтобы лишний раз не возиться, можно заготовить, разложить по порциям и убрать в холодильник). Тесто: нам понадобится- маргарин ( ГОСТ ) или сливочное масло - 4 пачки (200гр в 1 пачке), яйцо, мука, соль, уксус. Сначала замораживаем маргарин или масло, натираем на терке. Нужно чтобы натертое масло не разморозилось. Перемешиваем с мукой. Берем пол литровую банку,...