Секретом ароматного плова из баранины поделился Николай Злыднев — «деревенский паренек» из Ленинского района Волгоградской области. Он признался: многие сочтут его способ приготовления неправильным, однако результат от этого не меняется. Рис выходит рассыпчатым, мясо — нежным, овощи — сочными. Тем, кто хочет порадовать близких без особых усилий, эта инструкция пригодится. Для приготовления понадобится: — Готовим плов на огне из баранины. Первым делом срезаем курдюк. На нем мы будем обжаривать. Часть мяса обязательно должна быть на кости, — советует Николай. — Мясо нарезаем на кусочки, чуть больше грецкого ореха...