Привет, Дзен!  Впервые я узнала об этом блюде из аниме про псионика Сайки Кусуо. Там фигурировало название десерта "Кастелла" и меня оно очень заинтересовало. А я обожаю делать что-то из аниме. Правда, чаще всего получается странно, но не в этот раз, честно-честно!  По ходу просмотра информации о бискивие Кастелла я поняла, что есть 2 вида похожих десертов - та самая Кастелла (делается без кремчиза) и Японский хлопковый чизкейк (с кремчизом). Поскольку мне хотелось что-то с творожным сыром, решила приготовить именно его...

Всем привет и добро пожаловать к EmergencyFood! Не так давно в кинотеатрах вновь запустили в прокат (в третий раз!) самый известный, и давно ставший культовым, мультфильм легендарного Хаяо Миядзаки и его студии Ghibli - "Унесенные призраками". Мне посчастливилось попасть на предрелизный спецпоказ и поскольку я ни разу до этого не смотрел данное аниме на большом экране - упускать такой шанс было грешно. И это было просто незабываемо! Я подвержен магии кинотеатров и искренне считаю, что старые фильмы...