Борщ – это не просто суп. Это философия. Это искусство. Это битва за насыщенность вкуса и бархатистость бульона. Это любовь, которую нужно долго томить, но потом она согреет каждого, кто возьмёт ложку. Готовы создать шедевр? Тогда завязываем фартук, настраиваемся на кулинарную магию и начинаем! Ингредиенты (на огромную кастрюлю, потому что борщ нельзя варить мало) ✅ Мясо на косточке (говядина, свинина или даже рулька – около 700 г) ✅ Свёкла – 2 штуки (она же душа борща, без неё – просто тоска)...