Всех приветствую! Едва ли найдётся много людей, которые не любят хлеб. Его можно не есть, потому что - глютен, дрожжи, консерванты, эмульгаторы, улучшители муки, маргарин etc - каждый выбирает свою причину из списка. Но не любить хлеб невозможно! Последние годы стало популярным печь хлеб дома, ну или хотя-бы покупать домашний хлеб. Вот об этом я и хочу сегодня с вами поговорить. Теперь, когда мир стал таким маленьким, что можно завтракать в одном полушарии, а обедать в другом, нам оказалось доступно всё разнообразие вкусов, которое только может предложить мировое пекарское искусство...